釣って開いて干して食う。

この間、工場の近くの日本料理に行ったら、日本の雑誌や漫画本などが、置いてあった。借りて良いかと聞くと良いとのことで、早速借りてきて読んだ。 その名も、「釣って開いて干して食う。」! なんとインパクトのある題名。 作者いわく、 船上で釣ったものを、船上で開いて干すのが、最高にうまい干物の作り…

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